功能特点:
·全不锈钢结构,一体化设计,外观豪华,锅体采用一次模压成型,无死角,方便清洗。·PLC自动控制,内存多道菜肴加工工艺,并且采用国内外..操作面,可自动设置程序。
·自动温度控制,可实现火力大小调节,方便操作,可实现产品的标准化生产。
·自动搅拌炒制,自动倾斜出料,节省人力,降低劳动强度,提高生产效率,可连续生产作业。
·该设备解决了中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产问题,在节省人力成本的同时,提高菜肴品质。
·由于处理量大、自动化程度高,有效提高了工人的生产效率。
·受热均匀,不粘锅。
主要结构:
·该设备主要由不锈钢重型机架、加厚不锈钢锅体、PLC自动编程控制系统、炒制搅拌系统、自动倾斜系统、加热系统等部分组成。
用途:
·广泛应用于食品加工厂、餐饮行业中央厨房、调味品生产企业、医药和各种食品加工企业。